さわっでぃ、みなさん。
ﾅﾓｷです。
今夜から日本出張なのですが、なんというか久しぶりすぎなので色々とオンラインショッピングをしてしまい日本に着いた瞬間からもうスーツケースがいっぱいになってしまう疑惑。いやぁ、日本は買い物するのは本当に天国ですな。最近はお店に行かなくても大抵のものはオンラインで買えるのでうれしい限りですが、やはり洋服や靴などは実際に見て試着などをしてから買いたいですよね。最近は運動を始めたので、スポーツウェアやら靴やらにも目移りしてしまってさぁ大変。なんとも無駄遣いが止まりません。どうにかならないかなぁ。
さて、本日ご紹介するのはバンコクのサトーンエリアにある超有名なスコータイホテルの中に入っているイタリアンレストランLa Scala（ラ・スカラ）です。こちらのレストランでは、とてもゆったりとした素敵な空間でシェフが腕を振るった美味しいお料理をいただくことができます。
昔から大好きなスコータイホテル。入り口からして素敵です。
この並木道が素敵なんですよねぇ。
レストランに向かうまでの道もお洒落。
そしてやって来たはLa Scala!!
入り口で発見。なんだか本格的そう。
全てがもうお洒落。
レストランの中はとってもゆったりとしていて、素敵な空間です。
ワインもすごい数！！！！
さて、この日はLa Scala Naturally Tasting Menu 2,900バーツ++という少しずつ色々なお料理を楽しめるコースをいただきました。
まずは食前にスナックのような感覚のラヴァシュ。ラヴァシュって初めて聞いた単語。お洒落単語。
何種類か味があったようですが、自分が食べたのは全部同じ味でした（笑）
エッグトリュフ
すっごくクリーミーで上品だけど、味はしっかりとしていて食べ応えもある一品。
次にスコータイホテルのパン
全部食べたいって迷っていたら、全種類取ってくれました。どの種類もとっても美味しいです。まず香りが良かった。
Pomodoro e mozzarella
Campania buffalo mozzarella bavaroise, Piccadilly and Datterino tomato, basil oil
切ってみると中にモッツァレラチーズ！すっごい美味しくてペロリと食べてしまいました。
Polipo e patata
Crispy potato skin filled with potato foam, griddled Mediterranean octopus, green olives sauce
このポテトを切ったら中にポテトのフォームが入っててそれが周りのタコとの相性がとっても良くて美味でした。
Vitello tartufato
Cold sliced Fassone veal anchovies dressing, black truffle
食べても食べてもトリュフ。すごいたくさん入っていてとても贅沢な一品。トリュフの下には牛のお肉。
“Rigatoni al forno”
“Baked pasta” rigatoni stuffed with Bolognese ragu,’ crispy Parmigiano Reggiano, bechamel and intingolo
私はパスタがすごい好きなんですが、この味付けが本当に好きな味でした。ボロネーゼラグー最高です！パンチが効いてて食べ応え十分。
Coda di tonno brasata “ca cipudduzza”
Gently braised tuna tail sweet and sour red onions, eggplant in two ways, mint leaf
こちらまたとても食べやすい一品です。マグロとレッドオニオンがとっても合います。
Costolette di agnello, vignarola al timo
Roasted Iberico lamb rack vegetables casserole chamomile, thyme scented
ラム肉大好き。いやぁ、ミディアムウェルにしてもらったんですが丁度良くとても食べやすかったです。
最後は、Fichi e gelato all’aceto
Figs, walnuts and lemon leaves compote organic apple vinegar ice cream
ヴィネガーのアイスクリーム！とっても面白いですよね。想像と違ってとっても食べやすくて、口の中がサッパリ。美味しかったです。
食後酒
最後はティーを別に注文。
そしてビターなチョコレートをもらいました。
そして、今回は特別プロモーションということでじゃじゃん！！
スコータイホテルの赤ワインボトルを１本いただきました。
■プロモーション
こちらのNaturally Tasting Menuのコースを全員が注文された場合、２名につきボトル１本（テーブルごとに５本を上限）をサービスしてくださるとのことです。２０１８年１０月１９日までが期限となります！
※ブログを見たよって言って予約をお願いいたします。
さて、いかがでしたでしょうか。久しぶりの高級コース料理だったので少し緊張してしまいましたがどれも美味しく楽しくいただくことができました。みなさんも機会があれば是非足を運んでみてくださいね。
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店舗情報
- 店名：La Scala（ラ・スカラ）
- 住所：The Sukhothai Bangkok , Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120
- 電話：02 344 8888
- 営業時間：12:00 – 15:00, 18:30 – 23:30
- Website: https://www.sukhothai.com/bangkok/en/dining/restaurant-la-scala
- 地図：
