さわっでぃ、みなさん。
ﾅﾓｷです。
最近雨が良く降っているような気がしますが、先日飲みに行った時に飲み屋の前の小道が小川のようになってしまい雨が落ち着いて水がはけるまで帰れなくなってしまったことがありました。それでもやはり強いのは外国人とタイ人。楽しそうにその場を楽しんで雨の中でお酒を楽しんでました。外の席の人たちはほぼグラスに雨が入っていたから、多分次の日みんなお腹を壊したのではないでしょうか。その中で、一部日本人が裸足になり小川の中を帰っていきましたが、タイの道にはガラスの破片だけでなく色々なゴミが落ちています。もちろん足を切って傷にばい菌が入ったら大変なことになります。極力裸足で水で溢れかえった小道を歩かないようにしましょう。
さて、本日は日本でも有名になりつつあるシラチャ―・ソースが何に合うのかをいろいろと試している一環でピザパンを作ってみたら、結構美味しかったのでシェアをさせていただきたいと思います。
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材料
- 【材料】
- パン（トーストでもなんでも構いません。今回はピザパンが売ってたので丸いものを買ってきました。）
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- プチトマト
- とろけるチーズまたはピザチーズ
- フレッシュバジル（もしあれば）
- サラミやベーコンなど
【ソース】
- ケチャップ２
- シラチャ―・チリ・ソース１
- 醤油少量
- ニンニクチューブ少量
- マヨネーズお好みで少量
ちなみに自分が使っているシラチャ―・チリ・ソースはこちら。セントラルエンバシーで購入。
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作り方
まず材料を切って、ソースを作ります。
ピザパンまたはトーストを用意
その上にソースを塗り、とろけるチーズ又はピザチーズを乗せます（画像はピザチーズ）。
そして玉ねぎをどばー！
そしてサラミや、マッシュルーム、トマトなどお好みのグザイを乗せます。
うちにはオーブンしかないので、オープンを１８０度にて１５分ほど。
フレッシュバジルをピザパンが熱いうちにささっと乗せて完成！ちょっと長めにオーブンに入れていたので焦げてしまいました（汗）
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感想
本格的なピザではなく、懐かしいピザトーストの味。ですが、シラチャ―・チリ・ソースが効いているのでピリッと辛くて美味しく、スナック感覚で食べれます。マヨネーズを少し入れると、明太マヨネーズのような味になってそれもまた美味しい。色々な具材を乗せて、お気に入りのピザパンを作ってみてはいかがでしょうか。いつかピザ生地から作って、もっと本格的なピザを作ってみたいなぁと思います。みなさんもおすすめのシラチャ―・チリ・ソースの使い方などあれば教えてくださいね。
